Elaboraci贸n Hacer la besamel de 140 g/l. A帽adirle el jam贸n york, jam贸n serrano y queso de barra, en dados. Extender sobre placa engrasada y dejar enfriar hasta el d铆a siguiente. Hacer las bolas y empanarlas. Fre铆r las croquetas en abundante aceite (que floten) y sacarlas sobre papel absorbente.
Sofr铆ea fuego medio durante unos minutos hasta que est茅n tiernos. agregue el pur茅 de verduras, el queso rallado y el jam贸n York picado a la sart茅n y mezcle todo bien. Deja que se enfr铆e. Forma las croquetas con la mezcla y p谩salas por harina, huevo batido y pan rallado. Calienta suficiente aceite de oliva en una sart茅n a fuego medio
Ensu carta tambi茅n se encuentran los sabores cl谩sicos con un toque especial, como las hamburguesas Estilo Montera, con su irresistible combinaci贸n de bacon, jam贸n york, huevo frito y queso, transportando al comensal a un deleite gastron贸mico inigualable.Adem谩s, sus s谩ndwiches son un verdadero placer culinario: desde el
\n \n \n\n croquetas de jamon york y queso
Agregarel resto del jam贸n y el queso. Dejar que se derrita y sazonar con sal, pimienta y nuez moscada. Dejar refrigerar toda la noche. Pasado el tiempo formar bolitas con las manos un poco engrasadas. pasar las bolitas por harina, luego pasar huevo batidos y al final por pan rallado. Fre铆r a 170陋 C hasta dorar. Servir con la salsa.
JAM脫Nde york 2 LONCHA QUESO 1 UD. HUEVO 3 CUCHARA SOPERA HARINA 1 UD. HUEVO COCIDO 1/2 L. LECHE 1
C贸mohacer Croquetas de jam贸n York y huevo cocido: 1. Lo primero ser谩 preparar los ingredientes, as铆 preparar nuestras croquetas caseras ser谩 mucho m谩s sencillo. Entonces, cortar el jam贸n York, la cebolla y los huevos cocidos en trocitos peque帽os. Si tienes dudas sobre c贸mo hacer bien un huevo duro, echa un vistazo al
Cuandoest谩n cocidas las machacamos. Paso 2. Cortamos jam贸n york a trozos. Paso 3. Mezclamos en un bol la patata, jam贸n york, queso, sal, pimienta, cebollino, perejil. Paso 4. Formamos unas croquetas y las fre铆mos en abundante aceite. Paso 5. Las croquetas hechas vamos poniendo en un plato sobre el papel absorbente.
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